1/2 Becher Schärdinger "Die schlanke Linie"
Naturjoghurt 0,1 % (125 g)

1/2 Becher Schärdinger "Die schlanke Linie"
Magertopfen (125 g)

4 EL Honig

Saft einer Orange

4 Blatt Gelatine

1/2 Flasche Schärdinger"Die schlanke Linie"
Leicht Schlagobers (125 g)

evtl. etwas Zitronenmelisse

zum Garnieren

1. Joghurt, Topfen und Honig glatt rühren. Schlagobers steif schlagen.

2. Blattgelatine einige Minuten in kaltem Wasser einweichen. Danach aufgeweichte Blätter mit dem Orangensaft erwärmen, bis sich die Gelatine zur Gänze aufgelöst hat (dabei mit einem Löffel ständig umrühren).

3. Aufgelöste Gelatine mit einem Schneebesen in die Joghurt-Topfenmasse einrühren.

4. Zuletzt das Schlagobers in die Masse einrühren und im Kühlschrank ca. 1 Stunde durchkühlen lassen.

Anrichten

Mit einem Löffel Nockerln ausstechen und eventuell mit Zitronenmelisse garnieren. Servieren Sie eine Fruchtsauce oder ein Beerenragout dazu.